หน้าเว็บ

วันจันทร์ที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2559

ขนมดู


ขนมดู 


ขนมพื้นบ้านแถบจังหวัดชายแดนภาคใต้ และสงขลา

ตาแปอูปีกายู


ตาแปอูปีกายู 


นิยมทานในโอกาสสำคัญหรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ ปัจจุบันมีการนำไปชุบแป้งทอดด้วย

ขนมกอและห์

ขนมกอและห์ (กอแหละ, ขนมกวน) 




ใช้เวลาทำนานมาก ทำจากแป้งข้าวเจ้าแดงกวนกับน้ำตาลทรายและน้ำตาลแว่น นึ่งให้สุกแล้วพักไว้ เคี่ยวกะทิจนมีขี้มันเป็นสีแดงเข้ม จากนั้นก็ตักราดลงบนขนม โรยหน้าด้วยมะพร้าวคั่ว

ขนมลูกหยี




ขนมลูกหยี 



                ขนมลูกหยี ประกอบด้วย ลูกหยี เกลือ น้ำตาลทราย พริก มีรสชาติเปรี้ยว คนในท้องถิ่น 
        ได้คิดค้นสูตรในการทำลูกหยีฉาบ ลูกหยีกวน ลูกหยีทรงเครื่อง ได้รสชาติเป็นที่ติดใจ 
         ของลูกค้าเป็นการหารายได้จุนเจือครอบครัวอีกด้วย