ขนมหวานแห่งดินแดนลังกาสุกะ
หน้าเว็บ
หน้าแรก
วันจันทร์ที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2559
ขนมดู
ขนมดู
ขนมพื้นบ้านแถบจังหวัดชายแด
นภาคใต้ และสงขลา
ตาแปอูปีกายู
ตาแปอูปีกายู
นิยมทานในโอกาสสำคัญหรือโอก
าสพิเศษต่าง ๆ ปัจจุบันมีการนำไปชุบแป้งทอ
ดด้วย
ขนมกอและห์
ขนมกอและห์ (กอแหละ, ขนมกวน)
ใช้เวลาทำนานมาก ทำจากแป้งข้าวเจ้าแดงกวนกับ
น้ำตาลทรายและน้ำตาลแว่น นึ่งให้สุกแล้วพักไว้ เคี่ยวกะทิจนมีขี้มันเป็นสี
แดงเข้ม จากนั้นก็ตักราดลงบนขนม โรยหน้าด้วยมะพร้าวคั่ว
ขนมลูกหยี
ขนมลูกหยี
ขนมลูกหยี ประกอบด้วย ลูกหยี เกลือ น้ำตาลทราย พริก มีรสชาติเปรี้ยว คนในท้องถิ่น
ได้คิดค้นสูตรในการทำลูกหยีฉาบ ลูกหยีกวน ลูกหยีทรงเครื่อง ได้รสชาติเป็นที่ติดใจ
ของลูกค้าเป็นการหารายได้จุนเจือครอบครัวอีกด้วย
บทความที่ใหม่กว่า
หน้าแรก
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)